Istmo Centroamericano: los retos de la sustentabilidad en granos básicos

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/MEX/L.554
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.idSade12491
cepal.physicalDescriptiondiagramas, tablas
cepal.regionalOfficeMéxico
cepal.topicEngTRADE IN GOODS AND SERVICES
cepal.topicEngTRADE POLICY AND TRADE AGREEMENTS
cepal.topicEngINTERNATIONAL TRADE
cepal.topicEngSUSTAINABLE DEVELOPMENT
cepal.topicEngGENDER
cepal.topicEngGENDER STATISTICS
cepal.topicSpaCOMERCIO DE BIENES Y SERVICIOS
cepal.topicSpaPOLÍTICA COMERCIAL Y ACUERDOS COMERCIALES
cepal.topicSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
cepal.topicSpaDESARROLLO SOSTENIBLE
cepal.topicSpaGÉNERO
cepal.topicSpaESTADÍSTICAS DE GÉNERO
cepal.workareaEngINTERNATIONAL TRADE AND INTEGRATION
cepal.workareaEngPRODUCTION, PRODUCTIVITY AND MANAGEMENT
cepal.workareaEngSUSTAINABLE DEVELOPMENT AND HUMAN SETTLEMENTS
cepal.workareaEngSTATISTICS
cepal.workareaEngGENDER AFFAIRS
cepal.workareaSpaCOMERCIO INTERNACIONAL E INTEGRACIÓN
cepal.workareaSpaDESARROLLO PRODUCTIVO Y EMPRESARIAL
cepal.workareaSpaDESARROLLO SOSTENIBLE Y ASENTAMIENTOS HUMANOS
cepal.workareaSpaESTADÍSTICAS
cepal.workareaSpaASUNTOS DE GÉNERO
dc.contributor.entityNU. CEPAL. Subsede de México
dc.coverage.spatialEngCENTRAL AMERICA
dc.coverage.spatialSpaAMERICA CENTRAL
dc.date.accessioned2014-01-02T23:03:04Z
dc.date.available2014-01-02T23:03:04Z
dc.date.issued2003-07-27
dc.descriptionIncluye Bibliografía
dc.description.abstractEl presente trabajo se enfoca a determinar la incidencia que han tenido en el sector agrícola los cambios en el estilo de desarrollo experimentados por los países del Istmo Centroamericano en los últimos años, los cuales han introducido reformas en el manejo de sus economías a raíz de la apertura, la desregulación y la liberalización de los mercados. Con relación a la sustentabilidad de la agricultura en la región, la producción de granos básicos desempeña un papel preponderante en la actividad económica de elevados porcentajes de la población rural, así como en la generación de empleo e ingresos. Asimismo, su contribución al equilibrio de la balanza comercial es significativa porque sus productos sustituyen importaciones y constituyen la base de la alimentación y del aporte nutricional de los habitantes. El estudio presenta una visión actual de la situación de los granos básicos. Se aborda el estado de la producción y el comportamiento de los elementos del consumo aparente, en particular las importaciones; la situación de la comercialización y los precios y las principales restricciones que enfrentan los productores para desarrollar su actividad. Se presta atención a los términos del intercambio interno de los granos básicos y se hace un examen de los cambios en el uso de la superficie agrícola y su repercusión en el empleo. Asimismo, se describen las nuevas formas de institucionalidad que están generando los productores para adaptarse a las nuevas condiciones productivas y comerciales. El estudio acopió datos obtenidos en entrevistas efectuadas a especialistas del sector público y de organismos no gubernamentales, dirigentes de organizaciones de productores, empresarios del sector industrial de granos básicos, comerciantes, investigadores, jefes de proyectos, agrónomos y campesinos; además, se procesó información estadística proveniente de bases de datos de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), el Consejo Regional de Cooperación Agrícola de Centroamérica, México y la República Dominicana (CORECA), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y organismos gubernamentales de los diversos países que incluyen a ministerios de agricultura; por último, se examinaron investigaciones de entidades internacionales especializadas, como el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), la FAO, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) e instituciones académicas nacionales de diversos países.
dc.formatTexto
dc.format.extent97 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/MEX/L.554
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/25601
dc.language.isospa
dc.physicalDescription97 p. : diagrs., tabls.
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeMéxico, D.F.
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL PRODUCTION
dc.subject.unbisEngGRAINS
dc.subject.unbisEngMAIZE
dc.subject.unbisEngMARKETING
dc.subject.unbisEngPRICES
dc.subject.unbisEngPRODUCE MARKETS
dc.subject.unbisEngRICE
dc.subject.unbisEngTRADE IN SERVICES
dc.subject.unbisSpaARROZ
dc.subject.unbisSpaCEREALES
dc.subject.unbisSpaCOMERCIALIZACION
dc.subject.unbisSpaMAIZ
dc.subject.unbisSpaMERCADOS DE PRODUCTOS AGRICOLAS
dc.subject.unbisSpaPRECIOS
dc.subject.unbisSpaPRODUCCION AGRICOLA
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO DE SERVICIOS
dc.titleIstmo Centroamericano: los retos de la sustentabilidad en granos básicos
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