Seguridad alimentaria y nutricional en cuatro países andinos: una propuesta de seguimiento y análisis

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/L.3750
cepal.divisionEngSocial Development Division
cepal.divisionSpaDivisión de Desarrollo Social
cepal.docTypeSeries
cepal.idProjectCOA/12/001
cepal.idSade53151
cepal.jobNumberS20131121
cepal.physicalDescriptiongráficos, tablas
cepal.projectProyecto "Línea de Base del Programa de Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional" (COA/12/001)
cepal.regionalOfficeSantiago
cepal.topicEngFOOD AND NUTRITION SECURITY
cepal.topicSpaSEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
cepal.workareaEngSOCIAL DEVELOPMENT
cepal.workareaSpaDESARROLLO SOCIAL
dc.contributor.authorMartínez, Rodrigo
dc.contributor.authorPalma, Amalia
dc.coverage.spatialEngANDEAN REGION
dc.coverage.spatialEngBOLIVIA (PLURINATIONAL STATE OF)
dc.coverage.spatialEngCOLOMBIA
dc.coverage.spatialEngECUADOR
dc.coverage.spatialEngPERU
dc.coverage.spatialSpaREGION ANDINA
dc.coverage.spatialSpaBOLIVIA (ESTADO PLURINACIONAL DE)
dc.coverage.spatialSpaCOLOMBIA
dc.coverage.spatialSpaECUADOR
dc.coverage.spatialSpaPERU
dc.date.accessioned2014-06-14T16:26:31Z
dc.date.available2014-06-14T16:26:31Z
dc.date.issued2014-05
dc.descriptionIncludes bibliography.
dc.description.abstractEl trabajo surge de orientaciones y análisis provenientes de los espacios de colaboración permanente que tiene la CEPAL con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y demás organismos de Naciones Unidas que conforman la Alianza Panamericana por la Nutrición, y de la asistencia técnica realizada para el Comité de Seguridad y Soberanía Alimentaria de la Comunidad Andina (CAN). El documento se estructura en cuatro capítulos. En el primero se presenta una breve imagen del contexto latinoamericano reciente en relación a algunos elementos de las dimensiones social, económica y alimentaria. En el segundo capítulo, se presenta el marco analítico y metodológico que orienta el estudio, intentando aportar con una propuesta de modelo aplicable a distintos países de la región. En lo conceptual se destaca la multidimensionalidad de las causas (sociales, económicas, productivas, medioambientales) y se relevan sus consecuencias directas (en desnutrición, morbilidad, mortalidad, resultados educativos, productividad), así como las variables de la oferta que cabe estudiar para conocer el conjunto del fenómeno. En el tercer capítulo se presenta un análisis comparativo de la situación de seguridad alimentaria y nutricional existente en el Estado Plurinacional de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. El documento concluye con un capítulo de discusión final sobre los principales hallazgos en materia sustantiva y metodológica del proceso, junto con un capítulo de anexos en que se complementan algunos procedimientos y datos.
dc.description.tableOfContentsI. Contexto de la seguridad alimentaria y nutricional en la región .-- II. Modelo de seguimiento y análisis de la Seguridad Alimentaria y Nutricional .-- III. La situación alimentaria y nutricional en cuatro países andinos .-- IV. Comentarios finales.
dc.formatTexto
dc.format.extent101 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/L.3750
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/36773
dc.language.isospa
dc.physicalDescription101 p.; grafs., tabls.
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeSantiago
dc.relation.isPartOfSeriesSerie Políticas Sociales
dc.relation.isPartOfSeriesNo187
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngFOOD SECURITY
dc.subject.unbisEngNUTRITION
dc.subject.unbisSpaSEGURIDAD ALIMENTARIA
dc.subject.unbisSpaNUTRICION
dc.titleSeguridad alimentaria y nutricional en cuatro países andinos: una propuesta de seguimiento y análisis
dc.type.coarlibro
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