Indicadores de disponibilidad y acceso alimentario de los grupos pobres para la vigilancia nutricional

Abstract

Presenta los principales aspectos que pueden resultar utiles para abordar aspectos tecnicos en la elaboracion de indicadores de vigilancia nutricional de la poblacion en el contexto de la seguridad alimentaria. Para tales efectos se pone enfasis en la presentacion de la informacion estadistica disponible, y en las posibilidades de su tratamiento metodologico en la aproximacion al problema.