Estudia la situacion del mercado internacional del azucar y su reciente evolucion, establece la gravitacion de America Latina y el Caribe en el contexto mundial y analiza la evolucion, situacion actual y perspectivas de la industria azucarera de la region. Determina la demanda de bienes de capital que genera la mantencion de las centrales existentes, y efectua consideraciones relativas al potencial de oferta de los diferentes paises latinoamericanos.