Subsistema arrocero
- Author(s):
- Soverna, Susana
- Date Issued:
- 1990
- UN symbol:
- Published in:
- En: Agroindustrias en la Argentina: cambios organizativos y productivos, 1970-1990 - LC/BUE/G.106 - 1990 - p. 155-178
Examina la importancia actual y evolución histórica del subsistema arrocero argentino, las etapas productivas, agrícola y de producción industrial, el destino de la producción, mercados internos y externos, la intervención del Estado en el subsector arrocero, los cambios recientes.
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