Cultivos andinos, su papel en las economías campesinas

Abstract

Presenta los conocimientos actuales que existen sobre los cultivos de las tierras altas de los Andes, sobre los 2000 metros. Da una visión general sobre la ecología andina; una revisión sistemática de los cultivos que menos atención han recibido y el uso actual que tienen en los sistemas agrícolas andinos, tratando de visualizar el futuro que pueden tener para la economía campesina.