Subsistema lácteo
| cepal.bibLevel | Sección o Parte de un Documento |
| cepal.callNumber | LC/BUE/G.106 |
| cepal.docType | Documentos de proyectos e investigación |
| dc.contributor.author | Gutman, Graciela E. |
| dc.contributor.author | Rebella, César |
| dc.coverage.spatialEng | ARGENTINA |
| dc.coverage.spatialSpa | ARGENTINA |
| dc.date.accessioned | 2014-01-03T00:05:31Z |
| dc.date.available | 2014-01-03T00:05:31Z |
| dc.date.issued | 1990 |
| dc.description | Incluye Bibliografía |
| dc.description.abstract | Presenta la evolución histórica y dinámica reciente del subsistema lácteo en Argentina, la producción primaria, el destino de la producción, la industria de la leche, las modalidades de articulación agroindustrial, las estrategias empresariales, las políticas públicas y los cambios recientes en el subsector. |
| dc.format | Texto |
| dc.format.mimetype | application/pdf |
| dc.identifier.unSymbol | LC/BUE/G.106 |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11362/29731 |
| dc.language.iso | spa |
| dc.relation.isPartOf | En: Agroindustrias en la Argentina: cambios organizativos y productivos, 1970-1990 - LC/BUE/G.106 - 1990 - p. 79-112 |
| dc.subject.unbisEng | AGROINDUSTRY |
| dc.subject.unbisEng | DAIRY INDUSTRY |
| dc.subject.unbisEng | DAIRY PRODUCTS |
| dc.subject.unbisSpa | AGROINDUSTRIA |
| dc.subject.unbisSpa | INDUSTRIA LECHERA |
| dc.subject.unbisSpa | PRODUCTOS LACTEOS |
| dc.title | Subsistema lácteo |
| dc.type.coar | libro |
| dspace.entity.type | Publication |
| relation.isAuthorOfPublication | aeddce32-1848-4a6e-ba94-f413cf92c752 |
| relation.isAuthorOfPublication | 9daa52ee-8e40-4a41-8230-fc8f3cf994b8 |
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