Análisis de la cadena logística de la yuca en Costa Rica

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/TS.2018/17
cepal.divisionEngNatural Resources Division
cepal.divisionSpaDivisión de Recursos Naturales
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.jobNumberS1701260_es
cepal.projectProyecto "Integración Logística para una Explotación más Sostenible de los Recursos Naturales de América Latina y el Caribe"
cepal.sdg2
cepal.sdg17
cepal.sdg9
cepal.topicEngMICRO, SMALL AND MEDIUM-SIZED ENTERPRISES (MSMES)
cepal.topicEngNATURAL RESOURCES
cepal.topicEngVALUE CHAINS
cepal.topicSpaCADENAS DE VALOR
cepal.topicSpaMICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS (MIPYME)
cepal.topicSpaRECURSOS NATURALES
cepal.workareaEngNATURAL RESOURCES
cepal.workareaSpaRECURSOS NATURALES
dc.contributor.authorRomán, Lander
dc.contributor.institutionCuenta de las Naciones Unidas para el Desarrollo
dc.coverage.spatialEngCOSTA RICA
dc.coverage.spatialSpaCOSTA RICA
dc.date.accessioned2018-03-05T18:55:25Z
dc.date.available2018-03-05T18:55:25Z
dc.date.issued2018-03-05
dc.description.abstractLa yuca es un tubérculo de enorme importancia alimenticia con la capacidad para crecer en suelos ácidos, de escasa fertilidad, con precipitaciones esporádicas o largos períodos de sequía. Este tipo de cultivos está presente en prácticamente todos los países de América Central y es una actividad agrícola donde participan activamente pequeños y medianos productores, lo que reviste especial importancia para el proyecto. El análisis de la cadena logística de la yuca aquí presentada busca comprender el comportamiento de los mercados, la participación de los diferentes actores involucrados a lo largo y ancho de la cadena y los constreñimientos críticos que afecta el desarrollo sostenible de los diversos sectores y actores involucrados.
dc.description.tableOfContentsResumen .-- Introducción .-- I. El mercado internacional de la yuca .-- II. La cadena de valor de la yuca en Costa Rica .-- III. Infraestructura logística para la movilización de la yuca .-- IV. Recomendaciones .-- V. Conclusiones.
dc.formatTexto
dc.format.extent74 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/TS.2018/17
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/43335
dc.language.isospa
dc.physicalDescription74 p.
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeSantiago
dc.relation.isPartOfSeriesDocumentos de Proyectos
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngCASSAVA
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL PRODUCTS
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL TRADE
dc.subject.unbisEngVALUE
dc.subject.unbisEngINTERNATIONAL TRADE
dc.subject.unbisEngLOGISTICS
dc.subject.unbisEngTRANSPORT
dc.subject.unbisEngEXPORTS
dc.subject.unbisEngVALUE CHAINS
dc.subject.unbisSpaYUCA
dc.subject.unbisSpaPRODUCTOS AGRICOLAS
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO AGRICOLA
dc.subject.unbisSpaVALOR
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
dc.subject.unbisSpaLOGISTICA
dc.subject.unbisSpaTRANSPORTE
dc.subject.unbisSpaEXPORTACIONES
dc.subject.unbisSpaCADENAS DE VALOR
dc.titleAnálisis de la cadena logística de la yuca en Costa Rica
dc.type.coarlibro
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication48be8a00-e9a9-4e9b-aeaf-1136aaa3db02
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