Sostenibilidad ambiental en las exportaciones agroalimentarias: un panorama de América Latina

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/TS.2017/164
cepal.divisionEngInternational Trade and Integration Division
cepal.divisionSpaDivisión de Comercio Internacional e Integración
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.jobNumberS1700619_es
cepal.projectConvenio de Cooperación CEPAL-República de Corea 2016, componente Estrategias de comercio y desarrollo sostenible en la República de Corea y América Latina y el Caribe
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cepal.topicEngAGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT
cepal.topicEngENVIRONMENT
cepal.topicEngSUSTAINABLE DEVELOPMENT
cepal.topicSpaAGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
cepal.topicSpaDESARROLLO SOSTENIBLE
cepal.topicSpaMEDIO AMBIENTE
cepal.workareaEngINTERNATIONAL TRADE AND INTEGRATION
cepal.workareaSpaCOMERCIO INTERNACIONAL E INTEGRACIÓN
dc.contributor.authorOlmos, Ximena
dc.contributor.institutionRepública de Corea. Ministerio de Asuntos Exteriores
dc.coverage.spatialEngLATIN AMERICA
dc.coverage.spatialSpaAMERICA LATINA
dc.date.accessioned2018-02-20T14:01:15Z
dc.date.available2018-02-20T14:01:15Z
dc.date.issued2017-12-31
dc.description.abstractEn esta publicación se examinan los principales instrumentos que se utilizan en el comercio internacional de alimentos como indicadores o respaldos de prácticas de sostenibilidad ambiental. Algunas de estas herramientas son transversales (como las huellas de carbono y del agua), mientras que otras son específicas de determinados productos agrícolas, pecuarios y pesqueros. Se agrega, en cada caso, el nivel de participación de la región, cuando la información está disponible, o aspectos relevantes a tener en cuenta, considerando los principales productos exportados por América Latina y el Caribe.
dc.description.tableOfContentsIntroducción .-- I. Sostenibilidad ambiental en el comercio internacional de alimentos .-- II. Relación entre producción y exportación de alimentos y cambio climático .-- III. Agua y biodiversidad en las exportaciones de alimentos .-- IV. Certificaciones y esquemas internacionales de sostenibilidad ambiental en alimentos .-- V. Abastecimiento sostenible para un consumo sostenible .-- VI. Conclusiones.
dc.formatTexto
dc.format.extent57 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/TS.2017/164
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/43286
dc.language.isospa
dc.physicalDescription57 p.
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeSantiago
dc.relation.isPartOfSeriesDocumentos de Proyectos
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngAGRICULTURE
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL DEVELOPMENT
dc.subject.unbisEngFOOD
dc.subject.unbisEngFOOD TRADE
dc.subject.unbisEngINTERNATIONAL TRADE
dc.subject.unbisEngEXPORTS
dc.subject.unbisEngCLIMATE CHANGE
dc.subject.unbisEngWATER
dc.subject.unbisEngBIOLOGICAL DIVERSITY
dc.subject.unbisEngSUSTAINABLE DEVELOPMENT
dc.subject.unbisSpaAGRICULTURA
dc.subject.unbisSpaDESARROLLO AGRICOLA
dc.subject.unbisSpaALIMENTOS
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO ALIMENTARIO
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
dc.subject.unbisSpaEXPORTACIONES
dc.subject.unbisSpaCAMBIO CLIMATICO
dc.subject.unbisSpaAGUA
dc.subject.unbisSpaDIVERSIDAD BIOLOGICA
dc.subject.unbisSpaDESARROLLO SOSTENIBLE
dc.titleSostenibilidad ambiental en las exportaciones agroalimentarias: un panorama de América Latina
dc.type.coarlibro
dspace.entity.typePublication
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