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Características del mercado mundial de productos lácteos: aspectos de interés para América Latina
(1989-10-26)Revisa la situación de la producción y el consumo; el efecto de las políticas de los principales países productores sobre el mercado mundial de lácteos; el comercio y los precios internacionales; y presenta algunas conclusiones generales sobre el desempeño de los mercados y su posible desarrollo futuro. -
El empresariado lechero en el Ecuador
(1989-09-25)Estudio del empresariado lechero en el Ecuador, su formación, su origen y las diferenciaciones que presenta, los factores institucionales, políticos y económicos que incidieron en su evolución. Analiza las políticas públicas que contribuyeron al auge y modernización del sector, y examina el papel desempeñado por la industria láctea en el desarrollo ... -
El empresariado lechero en Guatemala
(1990-03-30)Examina las características del sector lechero de Guatemala, la problemática lechera de cada una de las regiones, los factores que han influido en el comportamiento del empresariado, y la relación entre las organizaciones del empresariado lechero y los restantes agentes sociales, principalmente el Estado. -
Formaciones empresariales en el agro latinoamericano a partir de las estructuras fundiarias de producción
(1990-01-10)Presenta antecedentes históricos de las formaciones empresariales en la agricultura de América Latina, analiza las formas empresariales y estrategias de transformación de la capitalización, elementos determinantes de la diferenciación agroempresarial y situación actual. -
Las formaciones empresariales en la agricultura y el empleo rural temporal
(1990-03-20)Analiza el fenómeno social y económico complejo que es la expansión del capitalismo agrícola como los efectos no menos complejos que produce sobre el empleo rural. -
El papel del empresariado lechero en el Uruguay
(1990-03-30)Expone la información recogida mediante una encuesta efectuada en 1988 a 70 empresarios que remiten su producto a la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE) en las regiones de San José, Florida y Soriano. Analiza las características de los empresarios entrevistados, los parámetros técnicos y de capitalización de las empresas, las ... -
Perú: el sector lechero
(1990-03-31)Describe las características generales del sector lechero peruano, y algunos de los problemas que afectan principalmente a los ganaderos, tanto en la esfera productiva como en la de sus relaciones con la industria. -
Políticas públicas para el desarrollo de la lechería en América Latina = Public policies for the development of dairying in Latin America
(1989-11-30)Presenta una tipología de las políticas lecheras latinoamericanas según el modo en que han sido gestionados los instrumentos que permiten llevarlas a cabo. -
Los productores lecheros en el Perú
(1990-03-31)Expone la información recogida mediante una encuesta efectuada en 1988 a 70 productores lecheros de las cuencas del Mantaro y de Cajamarca. Describe las características de los diversos factores que intervienen en el proceso productivo lechero y analiza el comportamiento de los productores según la tenencia de la tierra, propiedad de animales, producción ...
