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Apertura económica y (des)encadenamientos productivos

NU. CEPAL | Países Bajos. Gobierno (2001-07)

Resumen El libro tiene dos propósitos principales: en lo inmediato, se presentan en él reflexiones y análisis empíricos acerca de los complejos productivos que operan en torno a la producción lechera primaria en diversos países; de modo mediato, sin embargo, y haciendo pie precisamente en esos estudios empíricos, se pretende aportar algunos elementos ...

Argentina: informe sectorial sobre leche y productos lácteos

NU. CEPAL | Argentina. Ministerio de Economía. Dirección Nacional de Programación Económica Regional | Países Bajos. Gobierno (2001-07)

El cluster de lácteos en Colombia

NU. CEPAL | Centro de Estudios Ganaderos y Agrícolas | NU. CEPAL. Unidad de Desarrollo Agrícola | Países Bajos. Gobierno (1998-09-22)

El cluster lácteo en Chile

Dirven, Martine | Ortega, Liudmila (1998-09-29)

Resumen El sector lácteo chileno sufrió una fuerte crisis a mitades de los años setenta cuando se eliminaron -por un tiempo- todas las protecciones arancelarias. Sufrió una segunda crisis en 1982 y desde entonces ha conocido un crecimiento continuo, con importantes aumentos de los rendimientos en la producción primaria e importantes aumentos de ...

Cluster lácteo en el Uruguay

Vaillant, Marcel (1998-09-09)

Resumen El 70% de la producción de leche de Uruguay es remitida a la planta de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE); una empresa que nació en 1937 de la quiebra de una firma privada y que se desarrolló gracias a una Ley, dándole el monopolio de venta de leche fluida pasteurizada hasta mediados de los años ochenta. Debido a la ...