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Subsistema lácteo

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cepal.callNumberLC/BUE/G.106
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
dc.contributor.authorGutman, Graciela E.
dc.contributor.authorRebella, César
dc.coverage.spatialEngARGENTINA
dc.coverage.spatialSpaARGENTINA
dc.date.accessioned2014-01-03T00:05:31Z
dc.date.available2014-01-03T00:05:31Z
dc.date.issued1990
dc.descriptionIncluye Bibliografía
dc.description.abstractPresenta la evolución histórica y dinámica reciente del subsistema lácteo en Argentina, la producción primaria, el destino de la producción, la industria de la leche, las modalidades de articulación agroindustrial, las estrategias empresariales, las políticas públicas y los cambios recientes en el subsector.
dc.formatTexto
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/BUE/G.106
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/29731
dc.language.isospa
dc.relation.isPartOfEn: Agroindustrias en la Argentina: cambios organizativos y productivos, 1970-1990 - LC/BUE/G.106 - 1990 - p. 79-112
dc.subject.unbisEngAGROINDUSTRY
dc.subject.unbisEngDAIRY INDUSTRY
dc.subject.unbisEngDAIRY PRODUCTS
dc.subject.unbisSpaAGROINDUSTRIA
dc.subject.unbisSpaINDUSTRIA LECHERA
dc.subject.unbisSpaPRODUCTOS LACTEOS
dc.titleSubsistema lácteo
dc.type.coarlibro
dspace.entity.typePublication
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relation.isAuthorOfPublication9daa52ee-8e40-4a41-8230-fc8f3cf994b8
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