El comercio internacional como incentivo a la sostenibilidad: la experiencia de la Red Latinoamericana y del Caribe de la Huella Ambiental del Café

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/TS.2019/121
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.jobNumberS1901163_es
cepal.projectConvenio de Cooperación 2017-2019 entre la CEPAL y la República de Corea
cepal.sdg17
cepal.topicEngAGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT
cepal.topicEngINTERNATIONAL TRADE
cepal.topicEngSUSTAINABLE DEVELOPMENT
cepal.topicEngVALUE CHAINS
cepal.topicSpaAGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
cepal.topicSpaCADENAS DE VALOR
cepal.topicSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
cepal.topicSpaDESARROLLO SOSTENIBLE
cepal.workareaEngINTERNATIONAL TRADE AND INTEGRATION
cepal.workareaSpaCOMERCIO INTERNACIONAL E INTEGRACIÓN
dc.contributor.authorOlmos, Ximena
dc.contributor.institutionCorea. Gobierno
dc.coverage.spatialEngLATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN
dc.coverage.spatialSpaAMERICA LATINA Y EL CARIBE
dc.date.accessioned2020-02-06T19:43:22Z
dc.date.available2020-02-06T19:43:22Z
dc.date.issued2020-02-06
dc.description.abstractAmérica Latina y el Caribe y la Unión Europea son los principales actores en el mercado global del café. La región es la mayor productora y exportadora del mundo, pero en ella varios millones de pequeños productores enfrentan una situación socioeconómica crítica, por causa de los bajos precios internacionales y la desigual distribución de las ganancias a lo largo de la cadena. A su vez, el mercado europeo es el mayor consumidor mundial de café, con un creciente aumento en sus exigencias respecto de la sostenibilidad de toda la cadena del café. La cooperación entre ambos actores es entonces clave. En este contexto, la CEPAL creó en 2014 la Red Latinoamericana y del Caribe de la huella ambiental del café, para incidir en la elaboración de un nuevo estándar europeo de sostenibilidad En esta publicación se busca sistematizar la experiencia de trabajo de la Red en los últimos cinco años. La evolución de su labor, los temas tratados, y las propuestas desarrolladas para mejorar y validar la sostenibilidad de los cultivos, pueden ser un aporte para otros sectores exportadores de la región que enfrentan retos similares.
dc.description.tableOfContentsResumen .-- Introducción .-- I. Características del comercio internacional del café .-- II. La sostenibilidad del sistema productivo de café verde .-- III. Un estándar global desde Europa .-- IV. La Red Latinoamericana y del Caribe de la Huella Ambiental del Café .-- V. Conclusiones.
dc.formatTexto
dc.format.extent47 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/TS.2019/121
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/45113
dc.language.isospa
dc.physicalDescription47 p.
dc.publisher.placeSantiago
dc.relation.isPartOfSeriesDocumentos de Proyectos
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngCOFFEE
dc.subject.unbisEngINTERNATIONAL TRADE
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL PRODUCTIVITY
dc.subject.unbisEngCLIMATE CHANGE
dc.subject.unbisEngSUSTAINABLE DEVELOPMENT
dc.subject.unbisEngREGIONAL COOPERATION
dc.subject.unbisEngVALUE CHAINS
dc.subject.unbisSpaCAFE
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
dc.subject.unbisSpaPRODUCTIVIDAD AGRICOLA
dc.subject.unbisSpaCAMBIO CLIMATICO
dc.subject.unbisSpaDESARROLLO SOSTENIBLE
dc.subject.unbisSpaCOOPERACION REGIONAL
dc.subject.unbisSpaCADENAS DE VALOR
dc.titleEl comercio internacional como incentivo a la sostenibilidad: la experiencia de la Red Latinoamericana y del Caribe de la Huella Ambiental del Café
dc.type.coarlibro
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