Análisis de las fluctuaciones de los precios del café en América Latina a partir de las noticias

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/TS.2023/200
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.jobNumberS2301149_es
cepal.projectPrograma de Cooperación 2022 entre CLAC y CEPAL
cepal.regionalOfficeSantiago
cepal.topicEngINTERNATIONAL TRADE
cepal.topicSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
cepal.workareaEngINTERNATIONAL TRADE AND INTEGRATION
cepal.workareaSpaCOMERCIO INTERNACIONAL E INTEGRACIÓN
dc.contributor.authorMartínez Torres, Hugo
dc.contributor.institutionCLAC
dc.coverage.spatialEngLATIN AMERICA
dc.coverage.spatialSpaAMERICA LATINA
dc.date.accessioned2024-01-29T20:15:05Z
dc.date.available2024-01-29T20:15:05Z
dc.date.issued2024-01-29
dc.description.abstractEn este trabajo, se ofrece una mirada cualitativa a los determinantes de las variaciones de los precios del café, que complementa diversos trabajos cuantitativos anteriores sobre el tema. En concreto, se revisan 861 noticias recopiladas por el sitio web Perfect Daily Grind, especializado en la industria del café, entre julio de 2021 y enero de 2023, para comprobar si existe o no una correlación entre las variaciones de precios, por una parte, y las noticias sobre los factores que las originan, por otra. En las noticias analizadas, se hace referencia a la sobreoferta del Brasil y de Viet Nam como causas claras de los bajos precios del café observados. Además, surgen otros posibles determinantes del precio de café. En cuanto a la demanda, se mencionan el precio del té, como producto sustituto; la difusión de envases o cápsulas para café, como producto complementario, y la diversificación de productos a disposición del consumidor (nuevas presentaciones y más cafeterías). En cuanto a la oferta, se mencionan el precio y la disponibilidad de mano de obra para la recolección de café, cambios en el precio de los fertilizantes y fenómenos climáticos extremos.
dc.description.tableOfContentsIntroducción .-- I. Determinantes del precio del café .-- II. Resultados. A. Análisis general de las noticias. B. La presencia de determinantes considerados en trabajos cuantitativos en las noticias. C. Nuevos determinantes por analizar .-- III. Conclusiones.
dc.formatTexto
dc.format.extent41 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/TS.2023/200
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/68869
dc.language.isospa
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeSantiago
dc.relation.isPartOfSeriesDocumentos de Proyectos
dc.subject.unbisEngCOFFEE
dc.subject.unbisEngINTERNATIONAL TRADE
dc.subject.unbisEngPRICES
dc.subject.unbisEngPRESS
dc.subject.unbisEngNEWS AGENCIES
dc.subject.unbisSpaCAFE
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
dc.subject.unbisSpaPRECIOS
dc.subject.unbisSpaPRENSA
dc.subject.unbisSpaAGENCIAS DE NOTICIAS
dc.titleAnálisis de las fluctuaciones de los precios del café en América Latina a partir de las noticias
dc.type.coarlibro
dc.usergrouppubweb
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication469d67af-c00e-47f1-92e3-f06a87519bfd
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